PROPRIEDADES TERAPÊUTICA DO REPOLHO

REPOLHO

Esta hortaliça crua é uma o´tima fonte de vitaminas A e C. A vitamina A éindispensavel á boa visão, pele e mucosas, auxilia no crescimento e formação dos desntes e, evita infecções, A vitamina C, por sua vez, é necessaria ao desenvolvimento dos osso e dentes e aumenta a resistencia do tecidos e dos vasos sanguineos. Também age contra as infecções, hemorragias e o envelhecimento precoce, mas é conhecida, principalmente, por combater gripes e resfriados e outras doenças mais sérias, como a pneumonia e a anemia secundária.

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O repolho branco é depurátivo do sangue, estimulante da digestão, auxilia no combate á tuberculose e, também, em todos os casos de cansaço fisico. Deve ser comido cru e bem mastigado. Em cataplasma as folhas de repolho são excelentes para dissolver furúnculos.

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E o repolho roxo por sua vez, tem propriedades estimulantes na produção de hormonios e auxilia na queima das gorduras. Qualquer tipo de repolho (branco ou roxo) combina bem com cebola, cenoura, pepino e pimentão cortados em quadradinhos e temperados a gosto, acompanhando carnes.

O repolho pode ser conservado em geladeira por 15 dias e seu periodo de safra é de setembro a abril.

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