Bolo funcional de castanha nutritivo e delicioso!

Pra hoje uma receita deliciosa para o lanche da tarde, anotem ai:

Bolo de castanhas

Farinha de castanhas
Bater no mix várias castanhas até virar farinha, dar prioridade para castanha do pará, nozes e macadâmia.

Ingredientes:
2 xic da farinha de castanhas caseira
4 ovos
2 colh de sopa de óleo de coco
4 colh de sopa de Xilytol
2 colh de sopa de açúcar de coco
4 colh sopa farinha linhaça
1 colh sopa fermento
1 vidro 200ml de leite de coco
1 pacote de coco ralado opcional ( bolo da foto tem coco, porém sem o sabor das castanhas fica mais acentuado)
Bater na mão e assar na temperatura de 200graus de 30 a 40 min.

Espero que gostem!!

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